Fotó: Busák Attila
Mivel az egri bikavér, mint vörös cuvée nálunk eleve adott volt, logikusnak tűnt, hogy az ennek párjaként meghatározott fehérbor is márkanevet viseljen.
2010. február 10-én hatvan egri borász gyűlt össze a Gál Tibor Pincészetben. Azon a napon megfogalmazódott bennük a gondolat, hogy mivel az Egri borvidék termőterületeinek majdnem felét fehérszőlők teszik ki – a fajták szempontjából ugyanúgy szétaprózódva, mint a kékszőlők esetében -, szükséges egy borvidéki fehér házasítás létrehozása.
Mivel az egri bikavér, mint vörös cuvée nálunk eleve adott volt, logikusnak tűnt, hogy az ennek párjaként meghatározott fehérbor is márkanevet viseljen. A cél elérése érdekében egy internetes névválasztó kampányt indítottunk,amelyre 3500 nevezés érkezett. Ezek közül egy szakmai zsűri választotta ki az egri csillagot.