Kezdőlap

Fedezze fel velünk az egri borvidéket!

Az egri borvidék bemutatása

Annak ellenére, hogy az ökológiai adottságok a fehér szőlő termesztésének kedveznek, az “Egri Bikavér” tette híressé Eger városát és környékét.

Borospincék kialakulása

A pince nem egyszerűen a bor tárolóhelye, hanem a bor érlelődésének, kifejlődésének hathatós előmozdítója, azt is mondhatnánk, hogy a magyarországi klímaviszonyok között fontos feltétele.



Az egri borvidék kiemelkedő borai

Bikavér

A borvidék leghíresebb bora a Bikavér. Ez a bor több vörösborszőlő borának házasításával készül. Valaha a kadarka különböző változatai adták az alapját, ma gyakran a kékfrankos. Magyarország eredetvédett borai közül ez az első. A hegyközség megalkotta a “Bikavér kódex”-et 1997-ben. Talán az egyik legfontosabb szabálya hogy egy listában megadott vösösborszőlő-fajták közül legalább három borából kell házasítani a Bikavért.


Egri Csillag

Egyre nagobb népszerűségnek örvend az először 2010-es évjáratból származó csillagként felragyogó fehér cuvée bor. Az Egri Bikavér fehér párjaként gondolhatunk rá. A bor előállításához szükséges szőlőt csak az Egri borvidék területéről származó és az Eger termékleírásban felsorolt a feltételeknek megfelelő, négy, legalább 50 % arányban Kárpát-medencei fehér szőlőfajta borának arányos házasításával lehet előállítani.